Tomates empanados
Tomates empanados
Ingredientes para 4 personas:
1kg de tomates pera
2 huevos
Harina
Pan rallado
Aceite de oliva
Nuez moscada
Sal
2 dientes de ajo
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| Tomates empanados |
Elaboración:
Me encantan las guarniciones diferentes, una guarnición u otra puede hacer de un plato aburrido algo deliciosos. Por ese motivo hoy os traigo una guarnición perfecta tomates empanados que puedes acompañar con carnes, pescados y como un acompañamiento perfecto para verduras.
Parte los tomates(no muy maduros) en rodajas por la parte más larga y déjalos escurrir.
Mezcla los huevos con el ajo picado, la nuez moscada y un pellizquito de sal. Reboza los tomates con harina, luego con el huevo batido y por último con el pan rallado. Aprieta bien.
Fríe los tomates en una sartén con abundante aceite de oliva y, cuando estén doraditos, retira a un plato con papel absorbente.
Sirve los tomaste rebozados calientes.
Unos tomates rebozados muy ricos
15 comentarios:
una original manera de hacer los tomates.
Anda que curiosos estos tomatitos
seguro que estan muy ricos
un besito
Te Espero en mi Cocina
chica que cosa más original!!! que ricos no?? me lo apunto para probarlo !!
están buenísimos, yo también los preparo así y me encantan para acompañar al pescadito.
besos
http://www.laurillafondant.blogspot.com.es/
Sorprendente idea para estos tomates, me parece muy original, nunca los he probado asi.
Besinos.
Miraa, que receta más buena! Derrepente se me ocurren mil ideas con esta base, de guarnición como dices, o haciendo un emparedado como si fuesen los panes, en montaditos...mmm. Genial idea. Un saludo Lila!
www.cocinanos.blogspot.com
Una guarnición muy original, me ha gustado mucho.
besos,
Nunca los he probado así, pero me ha encantado la idea. Me la llevo.
Besos,
Vero
Nunca los he comido así, pero me gusta mucho la idea, así que con tu permiso, me la llevo.
Besos,
Vero
Y más saludables que siempre empanados de carne con quesos. Muy buena propuesta.
¡Besos guapa!
Que cosa mas rica de receta. Me la guardo para cuando tenga mis tomatitos.Un besazo.
Que buena idea, nunca los he probado pero desde luego los voy a probar muy pronto besos
Creo que reboce una vez tomates pero no lo hice bien y ahaora que veo el tuyo lo volveré a intentar porque te ha quedado perfecto y muy rico.
Me parece tremenda tu receta, fijate que pinta más buena, totalmente apetecible, felicidades guapisima
Me alegra mucho que os guste la receta, la verdad es que son muy fáciles de hacer, pero son muy resultones y puedes hacer mil recetas usando esta como base.
Un besote
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