Hamburguesas vegetarianas

Hamburguesas vegetarianas
Ingredientes para 4 hamburguesas vegetarianas
1 calabacín tamaño estándar
1 patata hermosa
2 cucharadas de queso rallado fino (tipo parmesano)
1 huevo batido
pan rallado
ajo granulado
pimienta negra
tomillo
sal
aceite de oliva

Hamburguesas vegetarianas

Sobre grupo Frusangar:
Una empresa con pasado y futuro
GRUPO FRUSANGAR nace hace más de 30 años del sueño de sus fundadores de construir una empresa familiar fuerte, competitiva y que tuviera al cliente como la principal referencia.

Las claves del éxito y crecimiento durante estos años se debe a 2 factores principalmente:

- La experiencia, ya que a lo largo de todos estos años se ha adquirido un conocimiento altísimo del sector de la patata, que se ha ido traspasando y aumentando con el paso de las generaciones, viviéndola con verdadera pasión.

- El dinamismo: El espíritu innovador y las ideas han sido punto básico del trabajo de GRUPO FRUSANGAR durante todos estos años, el trabajo por descubrir nuevos caminos, procedimientos o variedades para ponerlas al servicio del cliente hace del trabajo un verdadero disfrute.

Sus recien estrenadas instalaciones nuevas en Navalcarnero (Madrid) permiten seguir dando pasos adelante en su andadura y su fabuloso equipo humano, en el destacan la profesionalidad y compromiso hacen que GRUPO FRUSANGAR se configure de esta manera como una empresa de futuro, pero con pasado.

Sobre las hamburguesas vegetarianas
Hoy toca una receta que a mi me encanta  unas hamburguesas vegetarianas. Es una receta genial para vegetarianos y para todo aquel que le guste comer de forma sana y divertida. Con estas hamburguesas vegetales te sera increíblemente fácil que los niños coman verduritas sin protestar.
Puedes servir estas deliciosas hamburguesas vegetarianas con una ensalada o como las hamburguesas típicas  en un bocadillo con lechuga, tomate, pepinillos, mayonesa... En fin una hamburguesa de las de toda la vida.

Elaboración de las hamburguesas vegetarianas
En primer lugar lavar y pelar la patata y el calabacín. Desecha los extremos de ambos y rallados  Lo mejor es hacerlo con un rallador con ranuras gruesas. Pon en un colador y presionar bien para escurrir todo el líquido que seaposible, dejando tan solo la humedad de las verduras.

Una vez escurrido ponemos en un bol y añadir el resto de ingredientes (pondremos todo menos el aceite). Añadir el pan rallado hasta conseguir una textura húmeda pero que permita hacer unas hamburguesas vegetarianas con la mezcla.

En una satén antiadherente Calienta el aceite, una vez este caliente el aceite iremos haciendo las porciones de las hamburguesas vegetarianas, dejaremos que se doren bien por ambas partes. Una vez las tengas hechas retirarlas y dejarlas reposar sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite. Ya veras que cosa mas rica, ya pueden ser en pan o con ensalada, seguro que estas hamburguesas vegetarianas te van a encantar.

¿Te han gustado mis hamburguesas vegetales?